Nem kóstoltuk, de kóstolni fogjuk a 2011. év legújabb vertéjét (klasszikus zöld)Emile Pernot Belle Amiejét, mely a XIX. századi Franciaország abszintjainak ízvilágához nyúlik vissza.A Belle Amie  képlete egyszerű: klasszikus, 1908-as eredeti abszintrecept,annál egy kicsit magasabb ürömtartalommal. Limitált szériáról van szó, a Belle Amieből csupán 100 palack készül majd évente néhány alkalommal. 

 

A palack színezett, 75 cl-es üveg, mely 70 cl abszintot tartalmaz, azért hogy az 5 cl levegő optimális érést és fokozatos öregedést biztosítson a palackban.

Absinthe Belle Amie from Vert d'Absinthe on Vimeo.

hozzászólás