Home » Abszint, Csehország, Értékelés

St. Antoine Absinthe (6. főzet)

Submitted by on 2011. 07. 13. – 13:23No Comment

Összegzés: ★★★★ 4,1

Csehország első valódi abszintja. 70% alk.                                                                     

Megjelenés ★★★★ 4,5
Louche ★★★★ 4,5
Illat ★★★★ 4,0
Íz ★★★★ 4,0
Lecsengés ★★★★☆ 3,5
Összhatás ★★★★ 4,0


Értékelő: Ádám (2011.07.12.)

Hivatalos honlap: Zufanek.cz

Megjelenés
Aránylag mély, szinte barnás peridotzöld. Szép.

Louche
Lágy, látványos fodrok, melyek lassan állnak össze vastag opállá.

Illat
Hígítás után az ánizs a háttérbe kerül, kiegészülve a lágy, aromás ürömmel és a színezés nyersebb illataival.

Íz
Itt is az üröm van elöl. A fűszerezés amolyan virágos, amit néha „szappanízként” is emlegetünk (veronikafű?), de pozitív értelemben.

Lecsengés
Az üröm inkább csak száraz mint kesernyés, és a selymesség is rendben van. „Alkalmi cukrosoknak” kicsit száraz lehet édesítés nélkül.

Összhatás
Klasszikus, egyszerű francia recept jó minőségben megvalósítva. Az egyik legjobb ár/érték arányú „francia” verte.

hozzászólás