Home » Abszint, Értékelés, Németország

Eichelberger Absinthe 68 limitée

Submitted by on 2011. 08. 06. – 20:112 hozzászólás

Eichelberger Absinthe 68 limitéeÖsszegzés: ★★★★ 4,7

Az Absinth-guide.de 2005-ös Hausgemacht-versenyének győztes receptje alapján főzött, eredetileg korlátozott kiadás. Német verte, 68% alk.                                                                       

Megjelenés ★★★★ 4,5                                    
Louche ★★★★★ 5,0
Illat ★★★★ 4,5
Íz ★★★★★ 5,0
Lecsengés ★★★★ 4,5
Összhatás ★★★★★ 5,0


Értékelő: Ádám (2011.07.13.)

Megjelenés
Olajzöld felé hajló, élénk, de könnyed peridot.

Louche
Vastag és látványos, mint az Eichelberger általában, de ez esetben lassabban épül fel. Hígítás után szinte tündököl, nagyon szép zöldes árnyalatokkal.

Illat
Erősen ürmös-citrusos, telt, nagyon friss, fűszeres.

Íz
Nem okoz meglepetést: az illatban megismert száraz, ürmös karakter a szájban éri el az igazi teltségét, és a határozott, száraz ürmöt nagyszerűen, erős édességgel ellensúlyozza az ánizs-édeskömény

Lecsengés
Kellemesen zsibbasztó, selymes. Az utóíz száraz-ürmös, ánizsos.

Összhatás
Kitűnő Hausgemacht-recept, amit érezhetően nem száz évvel ezelőttről ástak elő, hanem a mai fűszervariánsokhoz finomhangolták. A határozott ánizs ellenére is ajánlott azoknak, akik az ürmösebb és szárazabb abszintot szeretik, egy kockacukor pedig a finomságok eltüntetése nélkül varázsolja könnyű itallá.

hozzászólás