Combier Blanchette
A gyártó szerint egy 1900-as évekbeli, a Combier főzdében készült abszint reprodukciója, melyet egy, a Pernod család által használt, antik rézüstben főznek.
Megjelenés | ★★★☆☆ 2,8 | |
Louche | ★★★★☆ 3,4 | |
Illat | ★★★★☆ 3,7 | |
Íz | ★★★★☆ 3,7 | |
Lecsengés | ★★★☆☆ 3,2 | |
Összhatás | ★★★☆☆ 3,5 |
Értékelő: Ádám (2011.07.23.)
Megjelenés
Az üvegben látszik egy halvány, sárgás árnyalat. Üledék nincs.
Louche
Későn indul és eléggé homályos. Hígítás után teljesen rendben van.
Illat
A töményen még domináns alkoholszag legyengül, a kicsit rakıra emlékeztető szőlőszesz-ánizs kombinációt üröm kíséri.
Íz
Először frissítő, ürmös-ánizsos-szőlős, majd rögtön megjelenik egy halvány mellékíz, amit talán túlfőzés okozhat, vagy a recepttel nem egészen harmonizáló borpárlat.
Lecsengés
Selymes, de az utóíz a fentiek miatt nem tökéletes.
Összhatás
Erőteljes, tiszta, de valahogy nem összeillő ízek. Egyesek szeretik, másoknál viszont a Blanchette lassan fog elfogyni.
Megjegyzés: egyesek szerint fél év pihentetés észrevehetően javít az ízen, illetve az újabb főzetek már határozottan finomabbak.