Home » Abszint, Értékelés, Németország

Eichelberger Absinthe 70 Classique

Submitted by on 2012. 03. 18. – 20:10No Comment

Összegzés: ★★★★ 4,1

Borpárlatos zöld Eichelberger. 70% alk.                                                                                                                               

Megjelenés ★★★☆☆ 3,0
Louche ★★★★ 4,5
Illat ★★★★ 4,0
Íz ★★★★ 4,0
Lecsengés ★★★★ 4,5
Összhatás ★★★★ 4,5


Értékelő: Ádám (2012.03.18.)
Hivatalos honlap: Eichelberger Spezialitäten

Megjelenés
Nagyon halvány (de azért tisztán látható) zöld, igazából inkább átmenet a blanche és a verte között.

Louche
Az Eichelbergernél megszokott vastag, kontúros louche, ami aránylag hamar kiteljesedik.

Illat
Friss, „németabszintosan” cukorkás, de természetes illat sok ánizzsal. A borpárlat alap igen tiszta, csak alig sejthető gyümölcsösséget tesz az illathoz. Összességében édes és friss illatok igen jó harmóniája.

Íz
Édes, erősen ánizsos, de nem émelyítő, sőt. Nagyon itatja magát, amolyan „partiabszint”. Cukrozni csak édesszájúaknak érdemes.

Lecsengés
Igen selymes, az édességet pedig kellemes szárazság ellensúlyozza. A lecsengés aránylag hosszú, de ez nem akadályoz a gyakori kortyolgatásban.

Összhatás
Nehéz elképzelni, hogyan lehetne ebből az édes stílusból még jobbat kihozni. Bizonyos értelemben egyszerű íze van, kezdőknek nehéz kivenni bármit is az ánizs mellett – különböző édes ízek teszik némileg összetetté.

hozzászólás