Home » Abszint, Értékelés, Franciaország

(Jade) Nouvelle-Orléans

Submitted by on 2012. 03. 22. – 19:45No Comment

Összegzés: ★★★★ 4,5

A Nouvelle-Orléans az egyetlen olyan tagja a Jade-sorozatnak, amely nem kimondottan valamelyik századfordulós abszint replikája. Ezt a receptet Ted Breaux még a ’90-es években kezdte fejleszteni, hogy egy minden részletében századfordulós francia jellegű csúcsabszintot hozzon létre, még azelőtt, hogy konkrét márkák receptjének visszafejtésére vállalkozott volna.

68% alk.                                                       

Megjelenés ★★★★ 4,0                                    
Louche ★★★★ 4,5
Illat ★★★★ 4,5
Íz ★★★★ 4,5
Lecsengés ★★★★★ 5,0
Összhatás ★★★★ 4,5


Értékelő: Ádám (2012.03.22. – Frissítve: 2013.02.21.)

Hivatalos honlap: Jade Liqueurs

Megjelenés
Kissé halvány árnyalatú, kékes, mégis igen vonzó zöld.

Louche
Lassú, egyenletes; gyönyörű, finom fodrok. Hígítás után inkább szürkés, mint zöldes, de az maga az opál nagyon csinos.

Illat
Ürmös-fűszeres, kissé édes, könnyed, és finoman érződik a borpárlat illata is, a kettő együtt pedig nagyon finom, parfümre emlékeztető illattá áll össze.

Íz
Nagyon kifinomult, lágy, könnyed, kesernyés. Az üröm előtérben marad, a könnyű borpárlat továbbra is határozott szerepet kap, és ezt az összképet az ánizs is követni tudja eleganciában.

Lecsengés
Jól ötvözi a finom szárazságot a könnyed selymességgel. Az utóíz kellemesen kesernyés, száraz, hosszú.

Összhatás
A klasszikus franciából kiinduló, kissé egyedi, fűszeres-parfümös, nagyon elegáns abszint.

hozzászólás