Pastis 51
Szerkesztői értékelések: | ★★★☆☆ 2,5 | (1 szerkesztői értékelés) |
Felhasználói értékelések: | ★★★☆☆ 3,0 | (1 felhasználói értékelés) |
Típus: Pastis de Marseille
Ország: Franciaország
Értékelő: Oláh Ádám (2013.08.15.)
Louche | ★★★☆☆ 2,5 |
Illat | ★★☆☆☆ 2,0 |
Íz | ★★★☆☆ 3,0 |
Lecsengés | ★★★☆☆ 2,5 |
Összhatás | ★★★☆☆ 2,5 |
Hivatalos honlap: Pernod Ricard: Pastis 51
Megjelenés
Egymás mellé téve is 100%-ban egyezik a Ricard karamelles színével, és hígítás után is annak az árnyalatát követi. Emiatt (és mert kevésbé édesgyökeres) feltételezzük, hogy szintén karamellel színezett. (Mivel a karamelles szín ezen a ponton semmi lényegeset nem árul el az ital minőségéről vagy a gyártó hozzáállásáról, jobb, ha ezen a ponton nem szól bele a pontszámba.)
Louche
Ugyanaz a kontúros, krémes csillagánizsbomba, mint a Ricard-nál, és a végső árnyalat is hasonlóan seszínű.
Illat
Már töményen is biztatóbb a Ricard-nál: nincs ujjnyi vastag, émelyítő édesgyökérszag. Olyan, mintha Pernod-t és a Ricard-t kevertek volna össze ideális arányban, vagyis csillagánizs, némi édesgyökér, némi füvek, habár teltség most sincs bennük, csak a kivonatokból kevert pastisok jól felismerhető lapossága. Ezután nem meglepő, hogy hígítás után – a „haverjaihoz” hasonlóan – nagyon aromátlan.
Íz
Nem hazudtolja meg az eredetét: nem más, mint a Pernod likőr pastis-osított változata. Mindenből van benne egy kicsi, így semmi sem igazán zavaró benne, kis jóindulattal még komplexitásról is lehet beszélni.
Lecsengés
A szájban kissé csíp a csillagánizs, de az édesgyökérrel szemben ez inkább pozitív. A Ricard-hoz hasonlóan zavaróan édes utóízt hagy, aminek nem igazán az erőssége a gond, hanem hogy az ital ízetlensége miatt dominánssá válik. Itt is fennáll némileg a csillagánizs-édesgyökér dilemmája (kevés víz: csíp a csillagánizs – sok víz: támad a húsleves), de az egyénileg megtalálható középúttal egész iható is tud lenni.
Összegzés
A recept jobb a Ricard-énál, de maga a színvonal nem különbözik. Akár kellemesnek is nevezhető, de lapos karakterű, túlárazott pastis – a jelenlegi 5 ezer fölötti összeg nagyon sok ezért a színvonalért. Azokban, akik a közvetlenül fűszerekből készült – akár ennél olcsóbb – ánizsos italokhoz szoktak, továbbra is „miért iszom én ezt?…” érzést kelt.
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Felhasználói értékelések
Értékelő: Ran (2013.08.15.)
Louche | ★★★★☆ 3,5 |
Illat | ★★★★☆ 3,5 |
Íz | ★★★☆☆ 3,0 |
Lecsengés | ★★★☆☆ 2,5 |
Összhatás | ★★★☆☆ 3,0 |
Louche
Folyékony napfényből karamellen át lágy tojáslikőr.
Illat
Jó. A Ricard-nál összetettebb, erősebb, de gőzöm sincs, hogy miért.
Íz
Karakteresebb a Ricard-nál.
Lecsengés
Az utóíze kicsit sok. Kevésbé untam, mint a Ricard-t de az íze nem jobb.
Összhatás
Pár korttyal később untam meg, mint a Ricard-t, de cserébe sokkal jobban.