Home » Abszint, Értékelés, Svájc

Angélique Verte Suisse

Submitted by on 2015. 07. 07. – 13:41No Comment
Összegzés: ★★★★ 4,5

                 
rev_angelique

68% alk.                                                                     

50 ml-es Rueverte minta.
Hivatalos honlap: Distillery-Artemisia

Értékelő: Oláh Ádám
2015. 07. 07.

Megjelenés ★★★★ 4,5                                    
Louche ★★★★ 4,5
Illat ★★★★ 4,5
Íz ★★★★ 4,5
Lecsengés ★★★★ 4,5
Összhatás ★★★★ 4,5

Megjelenés
Kékes árnyalatú, halvány, de árnyalatában élénk, tiszta levélzöld.

Louche
Hamar kezdődik, halovány csipkés fodrokkal. Hamar vastagodni kezd, hirtelen tömbösödik, ám a felső olajsávban új fodrok is alakulnak. Hígítás után tündöklő, törékeny opál, enyhe szürkés-kékeszöld árnyalattal.

Illat
Igen friss, cukorkás, édesköményes, komplex fűszerességgel és némi kálmosgyökeres éllel. Határozott, de az erős frissessége könnyeddé teszi.

Íz
Az illat alapján várható friss, keserédes, fűszeres cukorkajelleg. Az édességet határozott, de kulturált kámforos-kesernyés jegyek ellensúlyozzák.

Lecsengés
Keserédes, enyhén csípős, az utóízben hosszan tartó, visszafogott és friss gyökeres kesernyével, amit csak édesszájúaknak érdemes cukrozással szelídíteni.

Összhatás
Igen kellemes abszint, ami az illattól a lecsengésig lényegében ugyanazt hozza. Ezzel a kálmosnehéz stílussal az illegális svájci abszintfőzés a tilalom ideje alatt az aromásabb ürömvariánsok hiányára reagált. Az Angélique azonban ezt a hagyományt jó minőségű ürömmel egészíti ki.

hozzászólás