Aktuális »

Vieux Carré

2015. 04. 28. – 15:30 | No Comment

A Vieux Carré több szempontból is különleges számunkra. Nemcsak az első tengerentúli abszintunk, hanem az első olyan prémium abszint is a magyar piacon, ami az ország több boltjában is kapható, és az első olyan, amelyikre …

Read the full story »
Abszintológia

Az abszintról általában.

Hírek

Újdonságok az abszintról, a honlapról, vagy a hozzájuk kötődő dolgokról.

Bárpult

Minden, ami nem abszint, de fontosnak tartjuk, hogy beszéljünk róla.

Ajánló

Minden abszintmárkát melegen ajánlunk – elfogyasztásra vagy elkerülésre.

Korzó

Az abszinthoz kötődő és a tőle független kultúra helye.

Home » Archive by Category

Articles in Párlat

A szocialista Magyarország egykori pálinkái – II. rész

2016. 06. 23. – 12:35 | No Comment
A szocialista Magyarország egykori pálinkái – II. rész

szerző: Dobos János
Nehéz dolgom volt, amikor nekiültem a második rész megírásához. Az első részben az 1990-es évek előtti tömegtermékek, klasszikusok szerepeltek, melyeket mindenki abban az időben ismert, ebben nagy szerepet játszott a könnyen felismerhető címke …

A’ pálinkáról

2015. 10. 14. – 17:29 | No Comment
A’ pálinkáról

Nem véletlenül választjuk egy Széchenyitől származó vitairat címét: a pálinkával ma is vannak gondok, és mi is a kereskedelmi pálinka gondjairól fogunk írni, még ha a párhuzamok itt ki is merülnek. Egy évtizeddel a pálinka …

Eretnek vélemény: a whisky és a whiskey ugyanaz

2015. 05. 23. – 13:00 | No Comment
Eretnek vélemény: a whisky és a whiskey ugyanaz

Utoljára frissítve: 2016. július 17.
A whiskys értékeléseinknél sokaknak feltűnhetett már, hogy minden ország whiskyjét whiskynek nevezzük, pedig a népszerű ismeretterjesztéssel felvértezett önjelölt szakértők whiskykedvelők közt a tudatlanság netovábbjának számít lewhiskyzni egy ír vagy amerikai „whiskey”-t …

Miért „nincs” mézes pálinka?

2015. 05. 04. – 11:47 | No Comment
Miért „nincs” mézes pálinka?

A pálinkás műveltség egyik alaptételének számít, hogy mézes pálinka nincs, mert a mézzel kevert pálinka nem nevezhető pálinkának. Ez azonban kissé önkényes érvelés, és azt is nagyon kevesen tudják, hogy a mézes pálinkának miért volt …

Honnan (nem) ered a szeszfőzés?

2015. 02. 09. – 18:31 | No Comment
Honnan (nem) ered a szeszfőzés?

A szeszlepárlás eredetéről a mai napig is előszeretettel terjesztenek olyan mítoszokat, melyek megalapozatlanságát már 100 évvel ezelőtt bemutatta a történettudomány. Ezek hosszú élete annak is köszönhető, hogy – közvetve vagy közvetlenül – jól felhasználhatók bizonyos …

Mióta pálinka a pálinka, avagy mit „szabad” inni a magyarnak?

2014. 10. 08. – 13:03 | No Comment
Mióta pálinka a pálinka, avagy mit „szabad” inni a magyarnak?

Utoljára frissítve: 2016. június 27.
Igen elterjedt manapság az a romantikus elképzelés, hogy amióta a régi magyarok megtanultak gyümölcsből és törkölyből szeszt főzni, azóta nem szorultak rá, hogy bármi egyébből – hogy borzasztóbbat ne írjak, mondjuk …

Mégsem volt első a bolti pálinka?

2013. 04. 25. – 13:17 | No Comment
Mégsem volt első a bolti pálinka?

Az elmúlt hetekben mindenhol arról lehetett olvasni, hogy a Népszabadság cikke szerint immár nem a pálinka a legkelendőbb szeszes ital a legális kereskedelemben, hanem harmadik lett a vodka és a keserűlikőr után. Ennek kapcsán az …

Mitikus italok Magyarországon

2013. 01. 30. – 17:19 | No Comment
Mitikus italok Magyarországon

Akit az ősmagyar italok érdekelnek, azoknak csalódást kell okoznunk: a jelenünk italairól lesz szó. Nem az abszint az egyetlen köztük, amit a legtöbben úgy „ismernek”, „szeretnek”, illetve „utálnak”, hogy valójában soha életükben nem is találkoztak …

Amerikai whisky

2012. 04. 28. – 22:16 | One Comment
Amerikai whisky

Van élet a fehér címkés Jim Beam-en és a Jack Daniel’s Old No.7-ön túl? És ha már amerikai, miért nem „whiskey”? A bourbon whisky, a törvény előtt nem létező Tennessee whisky és más amerikai csodák …

Rakı – ha nincs otthon abszint

2011. 10. 23. – 14:27 | 2 hozzászólás
Rakı – ha nincs otthon abszint

A rakıról a legtöbben még nem is hallottak, pedig kitűnő ital – amikor a megrögzött abszintivó nem engedheti meg magának, hogy valódi abszintot töltsön a pohárba, akkor véletlenül sem az utánzatokhoz fordul, hanem a rakıhoz. …

Az ismeretlen érlelt rum

2011. 10. 05. – 12:00 | No Comment
Az ismeretlen érlelt rum

A rum ízét mindenki ismeri. Annyiféle rumos (vagy legalábbis rum ízű) édesség létezik, hogy a rumíz szinte az alapműveltség része, talán többen ismerik, mint a közepes pálinkákra jellemző, masszív „pálinkaízt”. Meglepő, de ennek ellenére a …

El Jimador és a tequila általában

2011. 08. 18. – 13:55 | No Comment
El Jimador és a tequila általában

A tequila alapjában véve távol áll abszinttól, de annál több közöttük a kulturális kapocs. Mindkettő hírhedt és ismert, de mindenki csak szégyentelenül rossz márkákon keresztül „ismeri” őket. Az ihatatlan szemetet mindkettő esetében mesterségesen terjesztett rituáléval …

Russian Standard Vodka

2011. 07. 29. – 17:22 | No Comment
Russian Standard Vodka

1998-ban azzal a vad ötlettel mutatott be új prémium vodkamárkát Rusztam Vasziljevics Tariko Oroszországban, hogy vodkagyárosként nem a szovjet életérzésből fog meggazdagodni, hanem az itala minőségével, és új, tisztán orosz önképpel hódítja meg a világot. …