Aktuális »

Moonshine, a kitömött hagyomány

2017. 09. 20. – 18:30 | No Comment

Ha van italfajta, ami igazán igényli a marketing sötét oldalát, akkor az a „legális moonshine”. Ennek népszerűsítéséhez ugyanis a valóság szokatlanul nagy szeleteire kell fátylat borítani, például arra, hogy ez egyáltalán nem is italfajta. Megfelelő …

Read the full story »
Abszintológia

Az abszintról általában.

Hírek

Újdonságok az abszintról, a honlapról, vagy a hozzájuk kötődő dolgokról.

Bárpult

Minden, ami nem abszint, de fontosnak tartjuk, hogy beszéljünk róla.

Ajánló

Minden abszintmárkát melegen ajánlunk – elfogyasztásra vagy elkerülésre.

Korzó

Az abszinthoz kötődő és a tőle független kultúra helye.

Home » Archive by Category

Articles in Franciaország

(Jade Liqueurs) V.S. 1898

2017. 02. 21. – 14:44 | No Comment
(Jade Liqueurs) V.S. 1898

Összegzés:
★★★★★ 4,7

65% alk.
A századfordulós, svájci C. F. Berger abszint replikája, melynek receptjét (egyéb információk mellett) egy 1898-es palack GC-MS analízise alapján fejtették vissza.                          …

La Maison Fontaine Blanche

2016. 06. 06. – 14:40 | No Comment
La Maison Fontaine Blanche

Összegzés:
★★★★★ 4,3

                 

56% alk.                                                                  …

La Maison Fontaine Verte

2016. 05. 16. – 14:57 | No Comment
La Maison Fontaine Verte

Összegzés:
★★★★★ 4,4

                 

55% alk.                                                                  …

Jade Terminus Absinthe Oxygenée

2015. 12. 26. – 21:30 | No Comment
Jade Terminus Absinthe Oxygenée

Összegzés:
★★★★★ 4,6

                 

A Jade-sorozat ötödik tagja a békebeli Cusenier Oxygenée abszint replikája, mely a századforduló legdrágább abszintjaként híresült el. Nevét arról a különleges oxigénes kezelésről kapta, mellyel akkoriban „egészségesnek” próbálták beállítani (kompenzálva az abszintot ért korabeli …

Pernod Absinthe Recette Traditionnelle / Original Recipe

2015. 09. 14. – 09:16 | No Comment
Pernod Absinthe Recette Traditionnelle / Original Recipe

Szerkesztői értékelések:
★★★★☆ 3,5
(1 szerkesztői értékelés)

Felhasználói értékelések:
★★★☆☆ 3,1
(1 felhasználói értékelés)

                                                      …

Libertine 55

2015. 08. 09. – 13:23 | No Comment
Libertine 55

Összegzés:
★★★★☆ 3,6

                 

55% alk.                                                                  …

François Guy

2015. 01. 06. – 11:23 | No Comment
François Guy

Összegzés:
★★★★★ 4,2

                 

45% alk.                                                                  …

Lucid Absinthe Supérieure

2014. 08. 24. – 12:27 | No Comment
Lucid Absinthe Supérieure

Még nincs szerkesztői értékelés!

Felhasználói értékelések:
★★★☆☆ 2,8 (1 értékelés)

                 

62% alk.                                                      …

Un Émile 68 (Émile Pernot)

2014. 08. 16. – 12:21 | No Comment
Un Émile 68 (Émile Pernot)

Összegzés:
★★★★☆ 3,8

                 

Az Émile Pernot egyik első jelenkori abszintja, pontosabban annak továbbfejlesztett változata.
68% alk.                                              …

Coeur d’Absinthe – Double Distillation

2014. 08. 09. – 09:38 | No Comment
Coeur d’Absinthe – Double Distillation

Még nincs szerkesztői értékelés!

Felhasználói értékelések:
★★★★☆ 4,0

                 
68% alk.
                                                          …

Zubrsinthe

2014. 08. 08. – 15:37 | No Comment
Zubrsinthe

Még nincs szerkesztői értékelés!

Felhasználói értékelések:
★★☆☆☆ 1,9

                 
72% alk.
                                                          …

Lemercier Abisinthe 72

2014. 07. 26. – 15:28 | No Comment
Lemercier Abisinthe 72

Még nincs szerkesztői értékelés!

Felhasználói értékelések:
★★★★☆ 3,2

                 
72% alk.
                                                          …

Jade 1901

2014. 04. 24. – 16:31 | No Comment
Jade 1901

Összegzés:
★★★★★ 4,7

68% alk.
Ted Breaux Pernod Fils-replikája, aminek megalkotásakor az eredeti ital GC-MS analízise mellett minden kinyomozható történelmi részletet is felhasznált a pontos hozávalókra, gyártástechnológiára vonatkozóan. Korábban PF 1901 néven került forgalomba.          …

Versinthe la Blanche

2014. 01. 21. – 08:39 | No Comment
Versinthe la Blanche

Összegzés:
★★★☆☆ 2,5

                 

55% alk.                                                                  …

Fleurs du Mal

2014. 01. 08. – 14:52 | No Comment
Fleurs du Mal

Összegzés:
★★★☆☆ 2,2

                 

A termék cukormentességét (tehát a szigorúan vett abszintságát) nem sikerült ellenőrizni, de az íz alapján kevés vagy semennyi cukrot nem tartalmaz.
55% alk.                          …

La Blanche de L’Heure Verte (Paul Devoille)

2013. 12. 16. – 10:33 | No Comment
La Blanche de L’Heure Verte (Paul Devoille)

Összegzés:
★★★★☆ 3,8

                                                                    …

Lemercier Abisinthe Amer 72%

2013. 12. 11. – 16:37 | No Comment
Lemercier Abisinthe Amer 72%

Összegzés:
★★★☆☆ 2,8

                 
Gyártó: Lemercier Frères
72% alk.                                                              …

Enigma Verte de Fourgerolles (Paul Devoille)

2013. 12. 02. – 13:59 | No Comment
Enigma Verte de Fourgerolles (Paul Devoille)

Összegzés
★★★★☆ 4,0

Gyártó: Distillerie Paul Devoille
72% alk.
                                                            …

Green Demon Original (Lemercier)

2013. 11. 18. – 14:16 | No Comment
Green Demon Original (Lemercier)

Összegzés:
★★☆☆☆ 1,9

                 
Gyártó: Lemercier Frères
                                                                …

Absinthe Montania des Alpes (Liqueur)

2013. 10. 07. – 19:58 | No Comment
Absinthe Montania des Alpes (Liqueur)

Összegzés:
★★☆☆☆ 1,9

Általános élvezeti érték: (mi ez?)
★★★☆☆ 3,0

Liqueur aux Plandes d’Absinthe, azaz „fehérürmös likőr”, amivel már a címke is kizárja, hogy tényleges abszintról lenne szó. A 2007-es Absinthiades harmadik helyezettje az „áztatottnak” keresztelt kategóriában.
      …

Authentique

2013. 08. 12. – 07:02 | No Comment
Authentique

Szerkesztői értékelések:
★★★★★ 4,4
(1 szerkesztői értékelés)

Felhasználói értékelések:
★★★★☆ 4,1
(1 felhasználói értékelés)

Gyártó: Les Fils d’Émile Pernot
                                              …

Heritage (Paul Devoille)

2012. 07. 11. – 16:52 | No Comment
Heritage (Paul Devoille)

Összegzés: ★★★★☆ 3,6

Elsősorban az Alandia által forgalmazott, de hivatalosan nem saját márkás abszint, mely a francia századfordulós stílust hivatott képviselni. Paul Devoille 1859-ben alapított franciaországi főzdéjében készül, az alapja karakteres bordesztillátum. 68% alk.    …

Perroquet Absinthe

2012. 06. 28. – 15:20 | No Comment
Perroquet Absinthe

Összegzés: ★★★★★ 4,6

Az Emile Pernot „Les Parisiennes” sorozában 2010-ben megjelent abszint, mely a századfordulós francia abszint maradéktalan felélesztésére törekszik. 72% alk.                            …

(Jade) Nouvelle-Orléans

2012. 03. 22. – 19:45 | No Comment
(Jade) Nouvelle-Orléans

Összegzés: ★★★★★ 4,5
A Nouvelle-Orléans az egyetlen olyan tagja a Jade-sorozatnak, amely nem kimondottan valamelyik századfordulós abszint replikája. Ezt a receptet Ted Breaux még a ’90-es években kezdte fejleszteni, hogy egy minden részletében századfordulós francia …

(Jade) L’Esprit d’Edouard

2012. 02. 11. – 20:32 | No Comment
(Jade) L’Esprit d’Edouard

Összegzés: ★★★★★ 4,5
A századfordulós Edouard Pernod replikája.
75% alk.                                                      …

Pernod aux extraits de plantes d’absinthe

2011. 09. 02. – 07:32 | 2 hozzászólás
Pernod aux extraits de plantes d’absinthe

Összegzés: ★★★☆☆ 2,4
Nem tévesztendő össze az egyéb Pernod termékekkel:

Pernod ánizslikőr
Pernod Absinthe Recette Traditionnelle/Original Recipe
a történelmi Pernod Fils abszint (1805–1970-es évek)

A gyártó álláspontja szerint „nem teljesen autentikus” abszint.                    …

Combier Blanchette

2011. 08. 30. – 10:40 | One Comment
Combier Blanchette

Összegzés: ★★★★☆ 3,4
A gyártó szerint egy 1900-as évekbeli, a Combier főzdében készült abszint reprodukciója, melyet egy, a Pernod család által használt, antik rézüstben főznek.                      …

La Coquette

2011. 08. 24. – 17:30 | No Comment
La Coquette

Összegzés: ★★★★☆ 3,9
A gyártó szerint 1899-es recept alapján főzött, borpárlat alapú abszint, háttérbe szorított ánizzsal.                                        …

Roquette 1797

2011. 08. 01. – 14:06 | One Comment
Roquette 1797

Összegzés: ★★★★★ 4,6
A gyártó szerint 1797-es recept alapján főzött verte. 75% alk.                                              …

Versinthe Absinthe (Liqueur d’Absinthe)

2011. 07. 16. – 20:05 | One Comment
Versinthe Absinthe (Liqueur d’Absinthe)

Összegzés:
★★☆☆☆ 2,0

Általános élvezeti érték: (mi ez?)
★★★★☆ 3,5

Névleg abszint, alatta már „abszintlikőr”. 2001 előtt anis amerként (ánizsos keserűlikőrként) forgalmazták. 45% alk.
Nem tévesztendő össze a Versinthe « La Verte » Absinthe-tal!                  …

Père Kermann’s Absinthe

2011. 07. 16. – 17:41 | No Comment
Père Kermann’s Absinthe

Összegzés:
★☆☆☆☆ 0,3

Általános élvezeti érték: (mi ez?)
★★☆☆☆ 1,5

A gyártó szerint összetétele alkohol, víz, aroma, fehérüröm-kivonat, kétféle mesterséges színezék (brilliantkék, tartrazin). A magyar címkén fekete üröm, ezt sosem értjük meg. 60% alk.            …

Absente 55% (Liqueur)

2011. 06. 28. – 00:01 | No Comment
Absente 55% (Liqueur)

Összegzés:
★★☆☆☆ 1,7

Általános élvezeti érték: (mi ez?)
★★★☆☆ 2,5

Liqueur aux Plantes d’Absinthe, azaz „fehérürmös likőr”. A hátsó címke szerint abban különbözik a hagyományos abszinttól, hogy kevesebb tujont, fenkont és pinokamfont tartalmaz.              …