Aktuális »

Moonshine, a kitömött hagyomány

2017. 09. 20. – 18:30 | No Comment

Ha van italfajta, ami igazán igényli a marketing sötét oldalát, akkor az a „legális moonshine”. Ennek népszerűsítéséhez ugyanis a valóság szokatlanul nagy szeleteire kell fátylat borítani, például arra, hogy ez egyáltalán nem is italfajta. Megfelelő …

Read the full story »
Abszintológia

Az abszintról általában.

Hírek

Újdonságok az abszintról, a honlapról, vagy a hozzájuk kötődő dolgokról.

Bárpult

Minden, ami nem abszint, de fontosnak tartjuk, hogy beszéljünk róla.

Ajánló

Minden abszintmárkát melegen ajánlunk – elfogyasztásra vagy elkerülésre.

Korzó

Az abszinthoz kötődő és a tőle független kultúra helye.

Home » Archive by Category

Articles in Hírek

Jóféle szilva

2017. 12. 06. – 13:25 | No Comment
Jóféle szilva

Palotás Pálinka – Szilva
Palackozva: 2016. 07. 14
Beszerzés ideje: 2017. március
Üde, édes szilvaillat, de ehhez képest kimondottan vaskos, komplex is – feldereng az a finom, szilvahúsos jelleg is, amit a legtöbb mai szilvapálinkából hiányolunk. Ezt teljességet …

Három blended scotch

2017. 10. 12. – 10:38 | No Comment
Három blended scotch

Johnnie Walker Blender’s Batch Red Rye Finish
Blended Scotch Whisky – amerikai rozswhiskys hordókban utóérlelve
Összegzés: a maga kategóriájában jól eltalált, rozswhiskys jellegű blended scotch.
Utoljára beszerzett minta: 2017. április
Az illata amerikai rozswhisky (nem a 100% rozsból készült, …

Ismerkedjünk a rozzsal

2017. 07. 11. – 16:18 | No Comment
Ismerkedjünk a rozzsal

1776 Straight Rye Whiskey – 100 proof (James E. Pepper)
Típus: amerikai rozswhisky – straight rye whisky
Összegzés: határozott, fűszeres-rozskenyeres jellegű, testes rozswhisky.
Utoljára beszerzett minta: 2016. június
Fűszeres, édeskés illat, melyben a savanyúcefrés testes-harapós jelleg mellett egy kimondottan …

Four Roses és PennyPacker

2017. 06. 06. – 10:54 | No Comment
Four Roses és PennyPacker

Four Roses Bourbon
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Összegzés: karakteres, testes, közepesen érett bourbon.
Beszerzés ideje: 2016. november
Aránylag letisztult, vaníliás-fűszeres illat, de van benne némi éretlen édesség is. A szájban is egész kellemesen találkozik a fűszeres-vaníliás jellege a nyersebb, …

Három szilva – két magyar, egy horvát

2017. 05. 24. – 13:20 | No Comment
Három szilva – két magyar, egy horvát

Szicsek Pálinkafőzde – Valódi Ó-Szilva Pálinka
Beszerzés ideje: 2016. augusztus
A Szicsek ópálinkák mindegyike legalább 3 éves érlelésű.
Harsány szilvapálinkaillat, amit friss, lakkos erjedtség ural. A szájban ehhez illő, kellemesen harapós érzetű, az édes gyümölcsösséget pedig elég jól …

Unicum Riserva és más nyalánkságok

2017. 05. 04. – 13:53 | No Comment
Unicum Riserva és más nyalánkságok

Unicum Riserva
Származás: Magyarország
Összegzés: Édes, aszús aromájú és ízű, könnyen befogadható prémium növénylikőr.
Beszerzés ideje: 2017. március
Mézesen édes, lágy, fűszeres illat, ami ugyan egyértelműen gyógynövénylikőré, de nem kötném automatikusan az eredeti Unicumhoz – még így sem, hogy …

28 növénylikőrt értékeltünk

2014. 05. 13. – 17:30 | No Comment
28 növénylikőrt értékeltünk

Talán a gyógynövénylikőr az egyetlen olyan röviditalfajta a pálinkán kívül, amit a magyar nép a sajátjaként fogad el, nem pedig a külföld áldásaként/átkaként. (Hogy ezeken kívül mennyi italtípusnak van még elfeledett magyar hagyománya, arra a …

Nesze, csalán – megérkezett az „eredeti Pernod”

2013. 10. 29. – 11:14 | No Comment
Nesze, csalán – megérkezett az „eredeti Pernod”

Újra gyártásba kerül a Pernod Fils, a 19. század legnevesebb abszintja. Vagy mégsem? A Pernod Ricard néhány hete hosszas közleményt adott ki „az eredeti recept szerint” gyártott, e hónapban megjelenő új abszintjáról. A közlemény célközönsége …

Az új Pernod hamarosan megjelenik

2013. 03. 18. – 19:08 | One Comment
Az új Pernod hamarosan megjelenik

A hazánkban is kapható Pernod abszint a márkaigazgató 2011-es ígéretéhez híven a jelenlegi „nem teljesen autentikus” termékről hamarosan egy hagyományos, desztillált abszintra vált majd. Kérdés azonban, hogy ezen belül mire számíthatunk, és hogy itthon mikor …

Az EU-parlament leszavazta az abszint tervezetét

2013. 03. 13. – 17:51 | One Comment
Az EU-parlament leszavazta az abszint tervezetét

Mint a napokban kifejtettük, a szeszes italokkal foglalkozó EU-bizottság vázlatát megtámadta az élelmiszer-biztonsági bizottság, amiért az sem a tujon-, sem az anetolmentes italokon nem engedélyezné az abszint nevet. A képviselők a mai napon erős többséggel …

Az ánizsmentes lobbi újra támad

2013. 03. 10. – 16:06 | 2 hozzászólás
Az ánizsmentes lobbi újra támad

Az Európai Unió Környezetvédelmi, Közegészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Bizottsága március 6-án beadott állásfoglalási indítványában elutasítja az abszint uniós szabályozásának tervezetét. Az érvelésben a kizárandó márkák eddig elért piaci sikereit féltik, és úgy fogalmaznak, mintha az elmúlt …

Abszintpohár olcsón? Bizony.

2013. 02. 16. – 19:36 | One Comment
Abszintpohár olcsón? Bizony.

Az első abszinthoz sokan első abszintpoharat is szeretnének, ám a valódi abszintok ára után ez a második pofon: 2 ezer Ft/db alatt kimondott abszintpoharat még külföldről sem lehet megúszni, és ha „rendes”, azaz reservoir-résszel ellátott …

Obsello II – immár Amerikában

2012. 12. 10. – 12:11 | No Comment
Obsello II – immár Amerikában

Régi kedvencünk, az Obsello Absenta eddigi formájában megszűnt. A spanyolországi Esmeralda szeszfőzdét tulajdonosa egy ideje bezárta, és Kaliforniában nyitott másikat, ami nem meglepő azok után, hogy az Obsello korábban is inkább az amerikai piacot célozta.

Bryan …

A Szeszminisztérium

2012. 10. 01. – 13:32 | No Comment
A Szeszminisztérium

Nem ismerünk olyan magyar nyelvű honlapot vagy blogot, ami komolyabban foglalkozna az itthon kapható szeszes italok minőségével és ár/érték arányával. Ezt a hiányt hivatott pótolni az új részlegünk, ahol a magyar kereskedelemben kapható szeszes italokkal …

Milyen lesz az EU-abszint?

2012. 07. 14. – 14:10 | No Comment
Milyen lesz az EU-abszint?

Frissítés: Az EU-parlament leszavazta az abszint tervezetét (2013. 03. 13.)
Mint arról a napokban beszámoltunk, a közeljövőben a – ma még fantázianévként szabadon használható – „absinthe” elnevezés várhatóan egy hivatalos, szabályozott italfajtává válik az Európai Unióban. …

Az EU szabályozná az abszintot

2012. 07. 10. – 19:46 | One Comment
Az EU szabályozná az abszintot

Frissítés: Az EU-parlament leszavazta az abszint tervezetét (2013. 03. 13.)
Ahogyan az Absinthe de Pontarlier, avagy a pontarlier-i abszint jövendő eredetvédelme kapcsán sejthető volt, az Európai Unió tervei szerint maga az abszint is egy szabályozott italkategóriává …

A belga gyűjtemény

2012. 06. 20. – 20:24 | No Comment
A belga gyűjtemény

Április környékén a 19. század közepéről származó abszintgyűjtemény jelent meg egy italrégiségekkel foglalkozó holland webáruházban. Az üvegeket 1906-ban Belgiumból Németországba menekítették a tilalom miatt, ahol megfeledkeztek róluk. A webáruház felajánlott egy mintát a Wormwood Society-nek, …

Amerikai whisky

2012. 04. 28. – 22:16 | One Comment
Amerikai whisky

Frissítés (2017. június 22.)
Ez az írás a jelen tudásunk fényében már hiányos és kisebb tévedéseket is tartalmaz. A nem túl távoli jövőben új cikket írunk a témában.
Van élet a fehér címkés Jim Beam-en és a …

Eredetvédett abszintok az Európai Unióban

2012. 02. 03. – 18:49 | One Comment
Eredetvédett abszintok az Európai Unióban

A francia Nemzeti Minőség- és Eredetügyi Intézet február 2-án elfogadta és az Európai Bizottság elé terjesztette az Absinthe de Pontarlier, avagy a pontarlier-i abszint földrajzi árujelzőjére benyújtott tervezetet. A lépés remélhetőleg nem csak megakadályozza Svájcot …

Az új Pernod

2011. 12. 18. – 08:34 | One Comment
Az új Pernod

Az abszint az elmúlt évtizedben maradéktalanul újjászületett, még ha ez nem is mindenhol vehető észre: a Just-drinks.com jelentése szerint a hagyományos márkák mára a világpiac 70%-át uralják, míg a cseh „absinth¨ 20, az egyéb hamisítványok …

2011. 09. 28. – 16:19 | No Comment

Kedves Abszintőrök!
Mivel eltökélt célunk a kultúra – ezen belül is a kortárs művészetek – támogatása, szeretettel ajánljuk Fuchs Erich (Erik-Art) kiállítását, a budapesti Pop Bárban 2011. október 8-ától, ahol megtekinthetitek az alábbi abszint témájú mesterművét …

Újabb „archív” abszint: Sauvage 1804

2011. 07. 25. – 15:15 | Újabb „archív” abszint: Sauvage 1804 bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
Újabb „archív” abszint: Sauvage 1804

Ahogyan a Roquette 1797 ajánlójában említettük, a fűszerek minősége, variánsa és megfelelő szárítása alapvetően meghatározza egy abszint ízét; gyógyteának csomagolt hozzávalókból a legjobb esetben is csak közepes abszintot lehetne főzni. Az egy-egy fajon, alfajon belüli …

Pernod a palackban

2011. 06. 27. – 17:42 | Pernod a palackban bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
Pernod a palackban

Több tucatnyi 1960 körül palackozott, spanyol Pernod Fils Tarragonát fedeztek fel Barcelonában a múlt hónapban, egy lezárt épület feltárásakor. A 30 üvegnyi, már-már antik abszintot kereskedők és viszonteladók részére értékesítik darabonként, hogy a gyűjtők és …

Emile Pernot bemutatja: Belle Amie 2011

2011. 06. 27. – 10:23 | Emile Pernot bemutatja: Belle Amie 2011 bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
Emile Pernot bemutatja: Belle Amie 2011

Nem kóstoltuk, de kóstolni fogjuk a 2011. év legújabb vertéjét (klasszikus zöld)Emile Pernot Belle Amiejét, mely a XIX. századi Franciaország abszintjainak ízvilágához nyúlik vissza.A Belle Amie  képlete egyszerű: klasszikus, 1908-as eredeti abszintrecept,annál egy kicsit …