Home » Szeszminisztérium

Szeszminisztérium

Szeszes italok a magyar kereskedelemben

→ Bevezető
→ A különböző szeszesitalfajták leírása

Ugrás az értékelésekhez:

Ánizsos szesz
Borpárlat és hasonló italok
Gyümölcs- és törkölypárlatok
Növényi likőr
Rum
Whisky

Legújabb értékelések

Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style – 19:20 2019.09.17.
Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Whiskey – újraértékelés, magasabb pontszámmal
Lauder’s Blended Scotch Whisky – újraértékelés, azonos összpontszámmal
Szicsek Pálinkafőzde – Tiszaszegi Muskotályos Törköly – Pálinka – 13:45 2019.09.14.
The Famous Grouse Blended Scotch Whisky – újraértékelve, alacsonyabb pontszámmal

Békési Single Barrel Single Malt Whisky – 009. hordó – 9:01 2019.07.29.
Tesco Finest Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years
Ole Smoky Original – Unaged Corn Whiskey

Nikka Blended Whisky – 15:40 2019.03.07.
Nikka Whisky from the Barrel
Nikka Whisky – All Malt
Fuyu Blended Japanese Whisky

Cardenal Mendoza Brandy de Jerez – 15:51 2019.01.24.
Prince d’Arignac Armagnac XO
Hennessy VS Cognac – újraértékelés, azonos pontszámmal

Szicsek Pálinkafőzde – Bíbor Kajszi Pálinka – 19:14 2018.08.28.
Körös-Völgyi Barack – Pálinka
1 Csepp Pálinka – Sárgabarack
1 Csepp Pálinka – Besztercei Szilva

Tudnivalók az értékelésekről

  • Minden italt a teljes minőségi skálán helyezünk el, vagyis nem kap 4-5 pontot minden, ami finom! A karaktert és lecsengést nagyjából a következők alapján pontozzuk:
    • 0–1,5 pont: minőségben és/vagy jellegben nem teljesíti az italfajtától elvárható minimumot. Elfogadhatatlanul seízű, rosszízű vagy más okból gusztustalan. 1,5-nél alacsonyabb pontszámot csak selejtes (súlyos technológiai hibás) italok kapnak, vagy olyanok, amik nem felelnek meg a feltüntetett italfajtának. (Az utóbbi általában csak szabályozatlan italfajtáknál fordul elő.)
    • 2,0 pont: nincs elfogadhatatlan hibája, vagyis megüti a korrekt fapados szintet, de igen gyenge; az italtípus veteránjai számára általában nem ihatatlan, de élvezeti értéke nincs. Tulajdonképpen senkinek nem ajánlott.
    • 3,0 pont: szalonképes, akár kellemesnek is nevezhető alsó-középkategória – jól iható, elfogadhatóan kiegyensúlyozott, karakterben sem teljesen jelentéktelen, de még nem igazán nyújt olyan pluszt, amitől az alkohol hatásán túl is értékes lenne.
    • 4,0 pont: a prémium kategória alja – többé-kevésbé mentes a minőségi kompromisszumoktól, szépen kiegyensúlyozott; az alkohol hatásától függetlenül is jelentős az élvezeti értéke, de nem sorolható az úgymond „komoly” tételek közé.
    • 5,0 pont: az adott italfajta krémje. Itt is meg lehet ugyan különböztetni jobbakat és rosszabbakat, de úgy gondoljuk, ezen a szinten már nem érdemes pontszámbeli különbségeket tenni. Gyakran csak a tapasztalt fogyasztók számára nyújt többet a 4 pontos italoknál, sőt az sem ritka, hogy az ilyen italnak túl markáns íze van a tapasztalatlan fogyasztók számára.
    • Két adott ital közül nem mindenkinek a magasabb pontszámú fog jobban ízleni, hiszen az italoknak nemcsak a minősége, hanem a stílusa is változatos – még egy-egy szűk kategórián belül is. Ráadásul, mint minden érzékszervi értékelés, a miénk is szubjektív. Mindig érdemes elolvasni a szöveges értékelést, illetve – viszonyítási alapként – az általad ismert italok értékeléseit is.
  • Az italokat kizárólag a józanon nyújtott élvezeti értékük alapján pontozzuk. Nem vesszük figyelembe, ha a termék 1-2 pohár után jóval kellemesebb is tud lenni, és nem is tartjuk szükségesnek; aki kimondottan leittasodásra kihegyezett italokat keres, annak általában nem szükséges továbbmennie a legdivatosabb márkáknál.
  • Karakter: az ital illatainak és ízeinek minősége, jellege és határozottsága – az adott italfajtától elvárhatóak tükrében. A visszafogott karakter ugyan nem teszi az italt értéktelenné, de úgy gondoljuk, hogy a magas alkoholtartalomnak a határozott, gazdag ízek adnak igazi gasztronómiai létjogosultságot. (Éppen ezért nem próbálunk vodkákat értékelni, hacsak nem ízesítetteket.)
  • Lecsengés: a korty végén és azután keltett érzetek (karcos, lágy, száraz, stb.) és ízek minősége – gyengébb minőségű italoknál gyakorlatilag az ihatóságot jelenti. A magas pontszám viszont nem feltétlenül jelent fantasztikus bársonyosságot, hanem másféle, az összképbe kitűnően illő, például kellemesen harapós jelleg is kiérdemelheti az 5 pontot. Az ilyesmit mindig tisztázzuk a szövegben.
  • Előfordulhat, hogy két egyforma pontszámú italból az egyik valamivel jobb. A nem ánizsos italok értékelési rendszere csak 20 pontból (2×10×½ csillagból) áll, tehát itt sokkal inkább a részletes kategorizálás a célunk, mintsem a tűéles megkülönböztetés.
  • A két részpontszám nem teljesen független egymástól. Az is szempont, hogy az összpontszám jól tükrözze az ital értékét, és általában ez segít dönteni, ha valamelyik (vagy esetleg mindkét) pontszám két félpont között lebeg.
  • Minden italt legalább két, színjózan kóstolás alapján értékelünk. Előfordul, hogy ennyi után még nem tudjuk, mit gondoljunk az adott italról – ilyenkor, ha nincs több belőle, akkor nem értékeljük. Az értékelés további körülményeit különböző ikonok jelzik:
    Az értékelő legalább négy különböző alkalommal kóstolta az italt (józanon, értékelési szándékkal).

    Az értékelő négynél lényegesen többször fogyasztott az italból, tehát a vélemény hosszasabb ismerkedésen alapszik.

    Ritka jó vétel a feltüntetett árkategóriában. Eredetileg a személyes kedvenceinket jelöltük ezzel az ikonnal (és továbbra is lesz szubjektivitás a használatában), de az ilyesmi nem sokat jelent, ha nem társul hozzá kiemelkedő ár/érték arány. Az országban elérhető legalacsonyabb kiskereskedelmi árakat vesszük alapul, és igyekszünk őket naprakészen tartani.

    A „legjobb vétel” ikont jelenleg a következő italok viselik:

      • Annyira szenvedtünk tőle, hogy többszöri kóstolás után a maradékot nem (vagy nem önmagában) fogyasztottuk el.

  • Sikere ismerőseink közt: az italok egy részét többen is megkóstolják a környezetünkben, a véleményüket pedig a fenti címen foglaljuk össze. Ezek az emberek jellemzően valamennyire jártasak a minőségi szeszek közt, de sokkal inkább az igényes laikus, mintsem a tapasztalt hozzáértő ízlését képviselik. Kóstolás előtt ügyelünk rá, hogy ne befolyásoljuk a véleményüket.

Ánizsos szesz

A kategória nem rendelkezik külön oldallal; a termékeket részletesen, külön bejegyzésekben értékeljük.
Listázás bélyegképpel és pontszámmal

Figyelem! Az abszintok értékelése külön lapon található!


Anis
Pontarlier Anis Distillé (Deniset-Klainguer) Sans SucreMagyarországon nem kapható!


Pastis
Ricard Pastis de Marseille
Pastis 51
Pastis d’antan (Combier)


Ouzo (Görögország)
Ouzo 12
Isidoros Arvanitis Ouzo of Plomari
Ouzo Patrino
Pilavas Ouzo Nektar
Tseligas Ouzo


Rakı (Törökország)
Efe Rakıhazai forgalmazása megszűnt!
Yeni Rakı
Tekirdağ Rakısı


Sambuca
Luxardo Sambuca dei Cesari


Egyéb ánizsos szesz és likőr
Pernod (Spiritueux Anise)
Ari Rakihazai forgalmazása megszűnt!

Pernod Spiritueux AniséMuzeális – Barcelona, késő 1970-es évek.

Borpárlat és hasonló italok

 

→ Tovább az értékelésekhez (bélyegképpel)

Kapcsolódó írások:
A „konyak” esete

Ugrás az egyes márkákhoz:

Armagnac

Prince d’Arignac Armagnac XO

Cognac

Chantré VSOP
Courvoisier VS
Grand Breuil VS
Hennessy VS
Martell VS
Martell VSOP Medaillon

Pisco

Control Grand Pisco
Alto Del Carmen Pisco Especial

Egyéb brandy

Ararat – Aged 5 years – Armenian Brandy
Cezar Vinjak
Courriere XO Brandy
Girolamo Luxardo Brandy 12 Years Old
J.P. Chenet XO Brandy
(Miskolci Likőrgyár) Brandy * * *
Napoleon Brandy * * * * * (Selected for Tesco)
Raynal XO Brandy
San Bernardo Riserva Brandy * * *
St. Rémy VSOP Brandy

Brandy de Jerez

Cardenal Mendoza Brandy de Jerez
Carlos I. Brandy de Jerez – Gran Reserva
Gran Duque D’Alba Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva

Egyéb borpárlat jellegű ital

Amphora * * * * *
Herbs & Brandy (Győri Likőrgyár)
Osborne Veterano Bebida Espirituosa
Metaxa * * * * *
Metaxa 7*
Metaxa Grande Fine
Zwack Maximilian

Archív értékelések
Győri Háromcsillagos Brandy
Metaxa * * * 36%

Növényi likőr

 

→ Tovább az értékelésekhez (képekkel)

Kapcsolódó írások:
Titkos receptek – likőrmarketing kezdőknek

Ugrás az egyes márkákhoz:

Magyar növénylikőr

Avasi Keserű Likőrkülönlegesség
Berbence Bitter
Black Dragon gyomorkeserű likőr
Csikó Keserű Likőr
Ferencz Keserű Likőr
Magna Cum Laude Mácum
Mátyás keserű
Medicatus Bitter
St. Hubertus
St. Hubertus 33
(Coop) Szent Benedek Keserűlikőr
Szent Márk Keserű Likőr
Unicum
Unicum Next
Unicum Riserva
Unicum Szilva
Várda Keserű Likőrkülönlegesség
Várda Keserű Szilva
Zsindelyes Keserű
Zsindelyes Likőr

Külföldi növénylikőr

Becherovka Original
Bénédictine D.O.M.
Bigallet Genépi Grand Tétras
Campari Bitter
Chartreuse (zöld)
Fernet Branca
Fläminger Jagd
Jägermeister
Karlovarský Cordial
Kuemmerling
Luxardo Fernet
Ramazzotti Amaro
Tatra Balsam Špeciál

Archív értékelések

Bazilita Keserű (megszűnt)
Bazilita Likőr (megszűnt)
Unicum (kb. 2004–2009)
Unicum Szilva (2012–2015)
Zwack Riserva (2007)

Gyümölcs- és törkölypárlatok

→ Tovább az értékelésekhez (bélyegképpel)

Kapcsolódó írások:
A’ pálinkáról
Mióta pálinka a pálinka, avagy mit „szabad” inni a magyarnak?
Miért „nincs” mézes pálinka?
A szocialista Magyarország egykori pálinkái – I. rész
A szocialista Magyarország egykori pálinkái – II. rész
Mégsem volt első a bolti pálinka?

Magyarország – pálinka

Agárdi Miraculum Kajszibarack – Pálinka
Agárdi Miraculum Szilva – Pálinka
Agárdi Prémium Piros Vilmoskörte – Pálinka (2016)

Árpád Pálinka – Érlelt Szilva
Árpád Pálinka – Magyar Kajszi
Árpád Kisüsti Pálinka – Barack
Árpád Kisüsti Pálinka – Szilva

Békési Manufaktúra Bíbor Kajszi – pálinka
Békési Manufaktúra Birs – pálinka
Békési Manufaktúra Csabagyönygye Szőlő – pálinka
Békési Manufaktúra Vörös Szilva – pálinka
(Békési Pálinkafőzde) Disznótoros barackpálinka
(Békési Pálinkafőzde) Disznótoros szilvapálinka

Bestillo Pálinka – Birs
Bestillo Pálinka – Gönci Barackpálinka
Bestillo Pálinka – Szilva

1 Csepp Pálinka – Sárgabarack
1 Csepp Pálinka – Besztercei Szilva

Gyulai Pálinka – Birs

Hírös Kecskeméti Barack – Pálinka

895 Hunnium Barack – pálinka
895 Hunnium Szilva – pálinka
895 Hunnium Szőlő – Cserszegi fűszeres – pálinka

Körös-Völgyi Barack – Pálinka

Matheus Silver Szilva – Pálinka

Nosztalgia Szilva

Pajor Besztercei Szilva – Pálinka

Palotás Pálinka – Kajszibarack
Palotás Pálinka – Szilva

Pannonhalmi Pálinkárium Alma – Pálinka
Pannonhalmi Pálinkárium Birs – pálinka
Pannonhalmi Pálinkárium Cserszegi Fűszeres [szőlő] – Érlelt pálinka
Pannonhalmi Pálinkárium Irsai Olivér – Szőlőpálinka
Pannonhalmi Pálinkárium Szilva – Pálinka

Panyolai Aranyszőlő (ágyas pálinka)
Panyolai Elixír Érlelt Szatmári Szilvapálinka
Panyolai Elixír Kajszibarack Pálinka

Rézangyal Barrique Szilvapálinka
Rézangyal Kajszibarack Pálinka

Sáppusztai Jonatánalma – Pálinka
Sáppusztai Kajszibarack – Pálinka
Sáppusztai Muskotályos Szilva – Pálinka
Sáppusztai Muskotályos Szőlő – Pálinka

Kisüsti Sarkadi Pálinka – Szilva

Schiszler Sárgabarack – Pálinka
Schiszler Szilva – Pálinka

Szabolcsi Szilva – Pálinka
Szabolcsi Törköly – Pálinka

Szicsek Pálinkafőzde – Bíbor Kajszi Pálinka
Szicsek Pálinkafőzde – Valódi Ó-Barack Pálinka
Szicsek Pálinkafőzde – Valódi Ó-Szilva Pálinka
Szicsek Pálinkafőzde – Tiszaszegi Muskotályos Törköly – Pálinka

Várda Distillery Premium Szatmári Szilva

Zsindelyes Birspálinka
Zsindelyes Fahordóban Érlelt Kajszibarack – Pálinka
Zsindelyes Fahordóban Érlelt Besztercei Szilvapálinka

Márkanév nélkül:
Almapont Idared Alma Pálinka
Pálinka [Kékszőlő törköly] / Delírium törkölypálinka

Magyar palackozású, de pálinkának nem minősülő gyümölcs- és törkölypárlatok
Zwack Címeres – Unicumos hordóban érlelt törkölypárlat 5 éves grappával

Ágyas Körtés Snapsz – Ágyas alma-körte gyümölcspárlat
Ágyas Szilvás Snapsz – Ágyas alma-körte-szilva gyümölcspárlat

Külföldi gyümölcs- és törkölypárlatok
Badel Hrvatska Stara Šljivovica (érlelt szilvapárlat, Horvátország)

Emile Pernot Quetsche – Eau-de-Vie (szilvapárlat, Franciaország) – Magyarországon nem kapható.

Lörch Alte Williams Christ-Birne (vilmoskörtepárlat, Németország)

Nemes Törkölypárlat (Olaszország)

R. Jelínek Gold Slivovitz – Aged 10 Years (10 éves érlelt szilvapárlat, Csehország)

Vom Fass Birspárlat
Vom Fass Mirabellaszilva-párlat (Franciaország)
Vom Fass Öreg Szilvapárlat (Franciaország)
Vom Fass Sárgabarack-párlat (Olaszország)
Vom Fass Vilmoskörte Párlat (Franciaország)

Žufánek Slivovica z dubového sudu (érlelt szilvapárlat, Csehország) – Magyarországon nem kapható.

Archív értékelések
Bestillo Pálinka – Szilva (2015)
Nobilis 11 Barackpálinka
Nobilis 11 Szilvapálinka

Rum

 

→ Tovább az értékelésekhez (bélyegképpel)

→ A rum leírása

Ugrás az egyes márkákhoz:

Dominikai Köztársaság

Brugal Extra Viejo
Matusalem Clásico (10 éves)
Matusalem Gran Reserva (15 éves)

Guyana

El Dorado 8 Year Old
El Dorado 12 Year Old
El Dorado 15 Year Old
El Dorado 21 Year Old

India

Old Monk Rum (7 years old blended)

Jamaica

Appleton Estate 12 Years Jamaica Rum

Kuba

Havana Club Añejo 3 Años
Havana Club Añejo Especial
Havana Club Añejo 7 Años

Martinique (Franciaország)

Clément „Age 6 Aged” Trés Vieux Rhum Agricole

Nicaragua

Flor de Caña Grand Reserve (7 éves)
Flor de Caña Centenario (12 éves)

Trinidad és Tobago

Angostura Trinidad & Tobago Caribbean Rum Aged 7 years

Venezuela

Diplomatico Añejo (7 éves)

Nemzetközi vagy jelöletlen eredetű

Bacardi Black

Inländerrum (Ausztria)

Stroh 80 Inländer Rum

Rum-Verschnitt (Németország)

(Zwack) Portorico 60 Rum Verschnitt („Eredeti íz” – sárga címke)

Archív értékelések

Flor de Caña Centenario 12 éves (2011)
(Zwack) Portorico 60 Rum Verschnitt (2013., „Új recepttel” – kék címke)

Whisky

→ Tovább az értékelésekhez, bélyegképpel (Európa, Japán)
→ Tovább az értékelésekhez, bélyegképpel (USA, Kanada)

Kapcsolódó írások:
Eretnek vélemény: a whisky és a whiskey ugyanaz
A kínosabb whiskys tévhitek

Ugrás az egyes márkákhoz:

Skót whisky / Scotch Whisky

1. Blended Scotch Whisky

Antiquary Aged 12 Years
Ballantine’s Finest
Ballantine’s Aged 12 Years
Ballantine’s Hard Fired
Chivas Regal Premium Scotch Whisky Aged 12 Years
Dewar’s 12 Years Old Special Reserve
The Famous Grouse
Grant’s Cask Editions – Sherry Cask Finish
Grand Macnish
Hankey Bannister Original
Islay Mist Deluxe
Johnnie Walker Blender’s Batch Red Rye Finish
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label 12 years
Lauder’s
Lauder’s 12 years
Lauder’s 15 years
Strathbeag
White Horse 1900
Whyte & Mackay Special

2. Single malt és blended malt Scotch whisky

Cragganmore 12 Years Old Single Speyside Malt Scotch Whisky
Glen Silver’s Blended Malt Scotch Whisky
Glen Grant Single Malt Scotch Whisky
Johnnie Walker Green Label Blended Malt Scotch Whisky 15 years
Lagavulin Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 years
Talisker 10 Single Malt Scotch Whisky
Tesco Finest Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years
Tomatin Legacy (Single Malt Scotch Whisky)

2. Single grain és blended grain Scotch whisky

Snow Grouse Blended Grain Scotch Whisky

Ír whisky / Irish Whiskey / Irish Whisky / Uisce Beatha Eireannach

Bushmills Irish Whiskey (Original)
Bushmills Black Bush Irish Whiskey
Jameson Irish Whiskey

Japán whisky

Fuyu Blended Japanese Whisky
Nikka Whisky – All Malt
Nikka Blended Whisky
Nikka Whisky from the Barrel

Egyéb európai whiskyk

49’s Whisky
Békési Single Barrel Single Malt Whisky – 009. hordó
Nestville Blended Northern Spis County Whisky
Sitting Bull – Original Blended Whisky
Tannahil Blended Whisky

Whisky-utánzat

John Reed Special Spirit

Archív értékelések (Európa, Japán)

Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky (2015-ig)
Ballantine’s Blended Scotch Whisky Aged 12 Years (2015-ig)
Békési Single Barrel Single Malt Whisky – 001. hordó
The Black Grouse Blended Scotch Whisky
Grand Macnish Pure Old Malt Scotch Whisky (Aged 12 years) – 2011
Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky – 1990-es évek
Snow Grouse Blended Grain Scotch Whisky – 2014

Amerikai whisky

1. Bourbon whisky
Blanton’s Single Barrel Bourbon Special Reserve (Green Label)
Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bulleit Bourbon – Frontier Whiskey
Clarke’s Old Kentucky Straight Sour Mash Bourbon Whiskey
Elijah Craig 12 years
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey – Single Barrel Vintage 2001
Four Roses Bourbon
Four Roses Single Barrel
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Jim Beam Choice Kentucky Straight Bourbon Whiskey (5 years)
Joe Garrett Bourbon Whiskey
Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky
Old Blacksmith Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Old Grand Dad Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Old Virginia Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Aged 6 years)
PennyPacker Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Wild Turkey Rare Breed Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Woodford Reserve Distiller’s Select

2. Rye whisky / rozswhisky
1776 Straight Rye Whiskey – 100 proof (James E. Pepper)
Bulleit 95 Rye – Frontier Whiskey
Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style

3. Egyéb amerikai whisky
Black Crow Original Old American Whiskey
Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey
Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey (Bottled in bond)
Ole Smoky Original – Unaged Corn Whiskey
Old Style American Whiskey

Kanadai whisky / Canadian Whisky / Canadian Rye Whisky

Black Velvet Blended Canadian Whisky
Black Velvet Reserve Canadian Whisky – a Blend (8 éves)
Canadian Club 12 Small Batch Blended Canadian Whisky (12 éves)
Canadian Special Old – Canadian Whisky

Archív értékelések (USA, Kanada)

Crown Royal Fine De Luxe Blended Canadian Whisky – 2013
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Aged 7 Years)
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey – palackozva 2015-ig)
Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon Whiskey – palackozva 2015-ig
Jim Beam Devil’s Cut Kentucky Straight Bourbon Whiskey – 2013
Jim Beam Kentucky Straight Rye Whiskey (Yellow label) – 2012
Joe Garrett Kentucky Straight Bourbon Whiskey – 2012
Old Century Bourbon Whiskey – 2013
Western Gold Straight Old Kentucky Bourbon Whiskey – 2014