Home » Rum

Rum

← Vissza az italfajtákhoz

Fiatal rumok

(7 év alatt)

Bacardi Blackmini_bacardiBl
Ország: – (nemzetközi)

Nyerses, édes-citrusos, melaszos, némileg szeszes, gumis illatú rum, melyet vakteszten könnyebb lenne összetéveszteni egy fehér rummal, mint egy öreg rummal. A szájban is harsány, olajos, kissé émelyítően édes és aránylag szeszes, az utóíze pedig erős, nem túl kellemes. Önálló italként talán még annyira sem zenél jól, mint a Gold változat – észlelhető a szándék, hogy koktélrumnak hangolták. A 37,5%-os palackozásnak köszönhetően a lecsengés nem karcos, viszont kissé vizesnek hat.

37,5% alk.

Karakter ★★★☆☆ 3,0
Lecsengés ★★☆☆☆ 2,0

Havana Club Añejo 3 Años

Ország: Kuba

Ízben a márka fehérrumjához hasonló, de az érlelés miatt kevésbé karcos és kiegyensúlyozatlan, szalmasárga rum. Magában fogyasztva az erős alkoholos jelleg miatt inkább csak iható, mint kifejezetten kellemes, de megrögzött rumkedvelőnek így is lecsúszhat néhanap 1-1 pohárral. Leginkább koktélokba ajánlott fehérrum helyett, a legtöbbjüket határozottan jobbá teszi.

40% alk.

Karakter ★★★☆☆ 2,5
Lecsengés ★★☆☆☆ 2,0

Havana Club Añejo Especial

Ország: Kuba

Könnyű, vaníliás-mogyorós illatú, kissé száraz rum, mely, mely a rövidebb érleléshez képest jól iható, de a kezdeti lágyság után kissé alkoholos lecsengésben végződik. Eléri 1-1 divatosabb középkategóriás whisky élvezeti értékét, és gyakran nem is drágább náluk.

40% alk.

Karakter ★★★☆☆ 3,0
Lecsengés ★★★☆☆ 2,5

Idős rumok

Angostura Trinidad & Tobago Caribbean Rum Aged 7 years

Ország: Trinidad és Tobago Köztársaság

Karamellás-vaníliás illatú, aránylag könnyed rum. A szájban lágy, visszafogott, közepesen testes, nincsenek súlyosabb hordós jegyek. Ideális az idősebb rummal ismerkedőknek, illetve ezeken belül a lágyabbak kedvelőinek, habár az áráért érdekesebb rumok is léteznek.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★ 4,0

Brugal Extra Viejo

Ország: Dominikai Köztársaság

X.O. rum erősen hordós jegyekkel. A lágyságát a szokottnál nagyobb (37,5%) hígítással támogatják meg, ami 7-8 éves kategóriában még nem feltétlenül hátrány. Kissé fűszeresen nyit, ami hamar vaníliás-mogyorósba megy át, szokatlanul hosszú és finom tölgyfás-mogyorós utóízt hagyva.

37,5% alk.

Karakter ★★★★ 4,0
Lecsengés ★★★★ 4,0


Diplomatico Ron Añejo (7 éves)
Ország: Venezuela

Az illata a koránál fiatalabb rumra emlékeztet, emellett kimondottan alkoholos, de egyébként kellemes, vaníliás-fahéjas, halványan szerecsendiós. A szájban kissé harap, kissé fehérrumos zamatú (de annak mellékízeitől mentes), a lecsengése érett, de kimondottan alkoholos. Megkapjuk tőle azt, ami a pénzünkért jár, de ne essünk abba a tévedésbe, hogy áron alul kapnánk egy tipikus, selymes öreg rumot.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★☆☆ 3,0

El Dorado 12 Year Old
El Dorado 12Ország: Guyana

Konyakosan édes, mogyorós, telt – nehéz jellegű, de visszafogott erejű illat. A szájban gazdag, nagyszerűen kiegyensúlyozott, mogyorós-vaníliás, mazsolásan „zaftos” ízű, de a korty vége egy árnyalattal szeszesebb a tökélynél, így egyesek számára jégre töltve éri el az ideális állagát.

Sikere ismerőseink közt: Pozitív. Finom, ízes.

40% alk

Karakter ★★★★ 4,5
Lecsengés ★★★★ 4,0

El Dorado 15 Year OldED15
Ország: Guyana

A 12 éves változathoz igen hasonló „zaftos”, mogyorós-mazsolás-vaníliás jelleg uralja, de némileg határozottabb, édesebb, konyakosabb ízzel. A 3%-kal magasabb alkoholtartalom miatt valamivel csípősebb is, azonban itt már nem jelenik meg a szeszes ízárnyalat, a lecsengése jég nélkül is finom, olajos.

Sikere ismerőseink közt: Elsöprő. „Zseniális.” Egyesek vettek is belőle.

43% alk.

Karakter ★★★★ 4,5
Lecsengés ★★★★ 4,5

El Dorado 21 Year Old
mini_ED21Ország: Guyana

Édes, gazdag, szinte bourbönös illatú rum, mely a fiatalabb El Doradó-k jellegét viszi tovább, és tökéletes teltséggel adja vissza azt a mogyorós, csokis, vaníliás, mazsolásan zaftos ízbombát, amit a fiatalabb változatoknál már – haloványabb formában – megismertünk. A fás jegyek erősek és igen tömörek, de kellően „kulturáltak” ahhoz, hogy a mindennapi fogyasztó is zavartalanul élvezhesse őket. Az ital állaga, lecsengése 43% alkohollal is édes, vastagon bársonyos.

43% alk.

Karakter ★★★★★ 5,0
Lecsengés ★★★★★ 5,0

Flor de Caña Grand Reserve (7 éves)
Ország: Nicaragua

Markáns, telt ízű rum. Az érlelés nehéz karamelles, mogyorós jegyeket hagy a párlaton, miközben annak fűszeres rumíze is erősen, de a korához illő lágysággal tud érvényesülni, majd kissé kókuszos lecsengésben végződik. A 40% alkohol és a hét év mellé talán egy árnyalattal könnyebb karakter illene, de jéggel vagy pár csepp vízzel könnyen megszelídíthető.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★☆ 3,5

Flor de Caña Centenario (12 éves)
mini_fdc12_1Ország: Nicaragua

Nagyon könnyű párlat, az illatában csak minimális, szinte fel sem ismerhető rumjelleggel, némi tölgyes édességgel. Ízében is nagyon vékony és alig rumos, de szépen érlelt, elegáns, halványan édes-mogyorós. A lecsengése száraz, árnyalatnyi szeszízzel, ami miatt jégre tölteni sem rossz ötlet. Ez a – külsejében is megújult – kiadás már nem feltétlenül fogja lenyűgözni a korábbi, olajosabb, markánsabb Flor de Caña Centenario kedvelőit, ajánlott viszont az elegáns, száraz rumra vágyóknak.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★ 4,0

Havana Club Añejo 7 Años

Ország: Kuba

A Havanától megszokott, szárazabb jellegű rum. A karamelles-mazsolás illatot erős tölgyfás, halványan vaníliás jelleg követi a szájban, majd fás szárazság, kissé kesernyés árnyalatok, lágy lecsengés. A 10 év alatti rumok közül (kezdőként) talán ezt a legkönnyebb összetéveszteni egy whiskyvel. Kellemes, jól kiegyensúlyozott rum, de az áráért egy kicsit karakteresebb is lehetne.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★ 4,0

40% alk

Matusalem Clásico (10 éves)

Ország: Dominikai Köztársaság

A korához képest először kicsit csípős, de a szájban szépen kiteljesedő, lágy ízű rum könnyű mogyorós-gyümölcsös jegyekkel, vaníliás-tölgyes utóízzel. A hordó megjelenik az ízben, de nem nyomja el a párlat ízeit, mint a sötét rumok esetén.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★☆ 3,5

Matusalem Gran Reserva (15 éves)
Ország: Dominikai Köztársaság

Igen könnyű, vaníliás-karamelles jegyek által uralt, édes rum. Tulajdonképpen annyira könnyű, hogy az alacsony illóanyag-tartalma miatt a 15 évéhez mérten kissé száraz, de a korától elvárható lágyságot egyébként hibátlanul hozza. Finom, komplex rum, amit talán drágábban is el lehetne adni, de nem felel meg mindenki elvárásainak: a Brugal– és Flor de Caña-féle ízbombák kedvelőinek nagyobb csalódást okozhat, akár ízetlennek is tűnhet. Azoknak ajánlott, akik szeretik az idős rumok lágyságát, de tölgyfaíz nélkül.

Sikere ismerőseink közt: Nagyon lágy és finom.

40% alk.

Karakter ★★★★☆ 3,5
Lecsengés ★★★★ 4,0

Old Monk Rum (7 years old blended)
Old Monk RumOrszág: India

Az első olyan idős rumunk, amelynek leplezetlen, fűszeres, magyar értelemben ismert rumíze van. Karakterében sokkal jobban emlékeztet az osztrák Inländerekre (Stroh, stb.) vagy akár a hazai „sütőrumokra”, mint a dél-amerikai rumokra. Ez a „tipikus rumszag” a magyar fejben összekötődött az önmagukban ihatatlan álrumokkal, ezért elsőre ijesztő is lehet, de az illat kevésbé alkoholos, és lágy, csokoládés jegyek is megjelennek benne. Az ízben is ugyanezt a jelleget kapjuk, de kellemes lágysággal, finom melaszos-karamelles teltséggel, mely a lecsengésben teljesedik ki igazán. A 42,8% alkohol ellenére is jól iható, de azért jégkockával inni sem vétek, mert a korától elvárható lágyságot, kiegyensúlyozottságot nem kapunk lenyeléskor.

Sikere ismerőseink közt: Nagyon finom.

43,8% alk. (75° [imperial] proof), ≈10000 Ft/l

Karakter ★★★★ 4,0
Lecsengés ★★★☆☆ 3,0

Inländerrum

(Eredetvédett osztrák szeszes ital; eredetileg ízesített tisztaszesz, ma ízesített fehérrum)

Stroh 80 Inländer Rum
Ország: Ausztria

Nehéz elképzelni, hogy ezt jóízlésű emberek valaha is fogyasztották önmagában. Szobameleg röviditalhoz szokott ízléssel sem pozitív élmény jég nélkül nekifutni, mert még 40%-ra hígítva is meglepően karcos és száraz, egyben émelyítően édes illatú. Jéggel már úgy-ahogy fogyasztható 40%-on, de a vaníliás-marcipános jellegű ital íze önmagában mindenféle hígítással és hőmérsékleten kiegyensúlyozatlan marad. Mint a 80%-os palackozás is egyértelművé teszi, koktélokba és süteményekbe szánták. Ízesítőszesz, ami nagyobb arányban semmilyen ízléses keverékbe nem ajánlott: ízben és „alkoholosságban” egyaránt másfél-kétszeres mennyiségű 80%-os (vagyis 3-4×-es mennyiségű 40%-os) rumot képes pótolni, amit talán valamilyen alkoholos szárazságot imitáló összetevője okozhat (ilyet még csak a Rodniks-nál tapasztaltunk). A hosszú tejeskávé ízét már fél cent is szépen feldobja, és hagyományos osztrák-magyar süteményekbe is ajánlott (rumaroma és olcsó „sütőrum” helyett). A hiányos férfiasságukra kompenzáló rohamivók nagy örömére a 80% alkoholtartalom a fentiek miatt legalább 120%-nak tűnik, így szalonképes rövöditalt inkább kétszer annyi vodkához keverve nyerhetünk belőle.

80% alk.

Karakter ★★☆☆☆ 2,5
Lecsengés × (A termék rendeltetése koktélösszetevő.)

Rum-Verschnitt

(Rumból és finomszeszből álló, általában ízesített szeszes ital, melyben az alkoholnak legalább egyhuszad része rum.)

(Zwack) Portorico 60 Rum Verschnitt
Ország: Magyarország
Rumtartalom: 5%
Fontos: a „Portorico” márkanév használatára a szocialista szeszgyárak privatizációja nyomán több gyártó is jogosult (például a Várda Drinks vagy a Miskolci Likőrgyár). A Zwack Portorico nem tévesztendő össze az egyéb gyártók termékeivel.

Egész jellege az Inländerrumra emlékeztet, és nyilván a gyökereik is közösek. A Stroh-hoz hasonló, de kicsit jellegtelenebb, kevésbé ízes marcipános-vaníliás íz. Cserébe röviditalként lenyelhetőbb (még a két italt azonos szeszfokra hígítva is), de kérdés, hogy egy röviditalként közel élvezhetetlen szesznél ez számít-e. 40 fokra hígítva akár jég nélkül is könnyen lehúzható, nem száraz, bár nem is kellemes, az íze így is túl egyszerű, egyben túl erős. Ahogyan a címke is tisztázza: teába, kávéba, koktélokba és süteményekbe szánták. Erős íze miatt a valódi rumoknál kevesebb is elég belőle az ízesítéshez. Hagyományos osztrák-magyar süteményekbe is ajánlott rumaroma helyett, hiszen ezek eredetileg sem, valódi rummal (akkori nevén: „cukornádrummal”), hanem utánzattal készültek. A címkén ajánlott törtjeges-limonádés koktélban kifejezetten kellemes, habár ez majdnem minden épkézláb röviditalról elmondható.

60% alk.

Karakter ★★★☆☆ 2,5
Lecsengés × (A termék rendeltetése koktélösszetevő.)

Archív értékelések

Flor de Caña Centenario (12 éves)
Ország: Nicaragua
Gyártása megszűnt! (Lásd az új kiadást.)
Beszerzés ideje: 2011-12

Stílusában a hétéves változathoz hasonló, markáns, mogyorós-vaníliás jellegű rum, melyben a további öt év érlelésnek köszönhetően immár minden a helyére kerül: a lecsengés elveszíti a csípősségét, így a karaktere sokkal letisztultabban, gazdagabban érvényesül. Telt, édes ízek, komplexitás Kifogástalan kerekség, bársonyos lecsengés.

40% alk. ≈7000 Ft/7 dl

Karakter ★★★★ 4,5
Lecsengés ★★★★ 4,5


(Zwack) Portorico 60 Rum Verschnitt („Új recepttel”)
Ország: Magyarország
Rumtartalom: 5%
Gyártása megszűnt!
Beszerzés ideje: 2013

Az „új recepttel” változat ízét szintetikus feketeribizli-aromára emlékeztető jelleg uralja, ami annyira rosszul áll össze az alapízzel, hogy felmerül az emberben, vajon nem tévedésből keverték-e hozzá egy nagyobb adaghoz, majd próbálták „új recept” jelszóval menteni a menthetőt. A dauervizet kísértetiesen idéző összkép röviditalként kivételesen fintorgóssá teszi, és teába, kávéba sem ideális, hacsak nem a feketeribizlis „büntetőkólák” ízvilága a cél.

60% alk., 3000 Ft/5 dl

Karakter ★☆☆☆☆ 0,5
Lecsengés × (A termék rendeltetése koktélösszetevő.)