Articles tagged with: álabszint
Pastisinthe 2. – lássuk az igazit!
Tavaly nyáron írtunk az álabszintok „pastisinthe”-nek csúfolt fajtájáról, melyek – márkától és nézőponttól függően – ürömkivonatos csillagánizslikőrnek vagy összecukrozva palackozott olcsóabszintnak tekinthetők. A pastis azonban nem egyenlő a csillagánizslikőrrel, így felmerül a kérdés: jogos-e a …
Legendás kamuabszintok testközelből
Minden valamirevaló abszintszakértő tudja, mi a Hill’s Absinth és a King of Spirits, pedig sem abszintnak, sem ihatónak nem lehet őket nevezni. Mégis mivel képes annyira hírhedtté válni egy-egy cseh álabszint, hogy a valódi abszintok …
Az ánizsmentes lobbi újra támad
Az Európai Unió Környezetvédelmi, Közegészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Bizottsága március 6-án beadott állásfoglalási indítványában elutasítja az abszint uniós szabályozásának tervezetét. Az érvelésben a kizárandó márkák eddig elért piaci sikereit féltik, és úgy fogalmaznak, mintha az elmúlt …
A fekete üröm mítosza
Mi magyarok egyfajta nemzeti abszintmítosszal is büszkélkedhetünk, habár nem biztos, hogy érdemes dicsekednünk vele. A mai napig is a fél ország betéve tudja a – nem tudni, kitől származó – dogmát: hogy amióta az Európai …
A louche titkai – 2. amikor nincs louche
Az abszinthamisítvány különös állat: gyakran meg sem próbál hasonlítani az abszintra. Ánizsíze hol van, hol nincs, emellett hol tiszta marad hígításkor, hol zavaros lesz, és csak aránylag ritkán válik igazán opálossá. Azt hinnénk, a louche-hatás …
„Pastisinthe” – avagy hogyan lesz az abszint a saját nagyapja?
Utoljára frissítve: 2016. február 2.
A „pastis” és „absinthe” szavakból összeállított gúnynév évek óta elterjedt az abszintivók köreiben. Mivel jórészt ezek képviselik a „jobbfajta hamisítványokat”, ideje tisztáznunk, mi is az a „pastisinthe” és miért nem jó, …
A „cseh absinth” és a Hill család
2007 májusában felháborodott írást tett közzé a Wormwood Society fórumán Tom Hill, a Hill’s Absinth-ot is gyártó Hill család egy tagja az „abszintjukat” ért vádakról – melyek szerint semmi köze nincsen az abszinthoz. Ez ritka …
Az első abszintom – 1. Kell ez nekem?
Utoljára frissítve: 2018. január 7.
Az igazi abszint kipróbálásától a legtöbbeket az riasztja el, hogy – a legolcsóbb úton is – tízezer forintos zsákbamacskáról van szó. Három fő alapanyaga közül az ánizst jó esetben már jól …
Absinth Ďábel – Zeleného Stromu
A napokban egy kedves zenész barátom állított be hozzám, s mivel tudja, hogy milyen szenvedélyeknek hódolok, fülig érő szájjal rántotta elő a táskájából a The Rolling Stones „Big Hits” című, magyarországi utánnyomott bakelitlemezt, majd egy, …
