Articles tagged with: hígítás
Hígíts okosan!
Az abszint egyik gyengesége, hogy csak akkor nyújt teljes élményt, ha nem hibáznak az előkészítésénél, azaz a hígításánál. Ráadásul ha nem megfelelő eszközöket választunk hozzá, akkor a helyes előkészítése elég kényelmetlen tud lenni, és ilyenkor …
A louche titkai – 3. igazolatlan hiányzás
Az előző részben kitárgyaltuk, miért olyan elterjedtek a hígításkor nem opálosodó hamisítványok, de mi van akkor, ha egy igazi abszint mulasztja el a kötelezőt? A jelenségnek több oka is lehet, a helytelen hígítástól kezdve egy …
A Zöld Tündér és a cukor 150 éves szerelme
Úgy látszik, a Zöld Tündér ki nem állhatja az egyszerűséget. Teljesen mindegy, mit akarunk elmondani róla – legyen szó a lejáratásáról és betiltásáról, a legalizációjáról vagy a hamisítványairól –, néhány szóval sosem lehet igazán megvilágítani …
A louche titkai – 1. mire fel az agyonhígítás?
Az abszint különleges ital, emellett a legobjektívebb gondolkodással sem lehet elmenni. Ez a különlegesség rengeteg látszólagos ellentmondást hordoz, például, hogy miért kell sokkal kisebb alkoholtartalommal elfogyasztani, mint bármelyik másik égetett szeszt vagy likőrt, még ha …
Az abszint és a szeszfok
Az abszint leghírhedtebb, mégis legkevésbé ismert és értett tulajdonsága az alkoholtartalma. A legtöbb cikk 60–80% közé teszi, mások 60–65 közé szorítják, de nagyon ritka, hogy legalább a fontosabbik, alsó határ pontos legyen. A köztudatban aránylag …
Absinthiana, víz és cukor
Gyakori kérdés, hogyan és mivel érdemes inni az abszintot, mi számít szükségesnek, tradícionálisnak, vagy éppen merő luxusnak. A 19. században elterjedtebb olcsó bárkellékek helyett egyre díszesebb, drágább absinthianát, azaz abszintkellékeket találunk a webáruházakban, és sokan …
